Zobrazuji všechny 2 výsledky

Sylvánské zelené

Bílá odrůda Sylvánské zelené bývala v minulosti nejrozšířenější odrůdou na Moravě. Vznikla samovolným křížením mezi odrůdou Rakouské bílé a Tramín červený.

Barva Sylvánu se v našem provedení pohybuje od sytě žluté barvy přes žlutozelenou až po světle žlutou. Aroma má tóny citrusových plodů, rozkvetlé louky až po akátový květ, pražené mandle či oříšky. V chuti pokračují tóny citrusové kůry s ovocnou dochutí. Při vyšší vyzrálosti hroznů nabývá na viskozitě, hladkosti a vláčné harmonii.

Jedná o neutrální vína, a proto je doporučujeme podávat k pokrmům z králičího, drůbežího nebo vepřového masa, neboť nenarušují chuť jemných jídel. Vhodné jsou také ke smetanovým máčkám, případně k letním salátům.